Staub Cocotte Rotonda – 20 Cm, La-Mer

Le cocotte Staub sono teglie in ghisa, con un rivestimento interno in smalto nero opaco. I principali vantaggi di questo strato di smalto sono la sua immediata utilizzabilità, i buoni effetti di brasatura e stufatura, e le proprietà del materiale migliorano con l’uso e l’età. Le cocotte in ghisa conservano il calore in modo molto uniforme e lo distribuiscono lentamente alla cottura, ideale per le ricette che richiedono una rapida scottatura seguita da una lenta brasatura a bassa temperatura. Dato che il materiale trattiene anche il freddo, le cocotte sono anche perfette per preparare dolci e zuppe di frutta. La casseruola rotonda della serie La Cocotte ha un diametro di 20 cm. Ha un’altezza di 9,5 cm, escluso il coperchio, e contiene 2,2 litri. Comprese le due maniglie, la cocotte è lunga 26,3 cm e si adatta perfettamente a tutti i forni. La costruzione del coperchio “a spillo” permette alla condensa di gocciolare uniformemente sul contenuto della pentola, producendo una carne particolarmente succosa e tenera. Stupisci i tuoi ospiti con il design tradizionale e il colore grigio grafite di questo elegante piatto da portata ” perfetto per servire direttamente dal forno alla tavola. Emoziona la tua famiglia o i tuoi ospiti con piatti extra saporiti, serviti direttamente dalla cocotte, grazie alla smaltatura interna che esalta il sapore naturale del cibo stesso.
 

• Ideale per la scottatura e la cottura lenta di carne, pesce o verdure 
• Risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio 
• La smaltatura interna nera opaca è ideale per una cottura particolarmente croccante ed è particolarmente resistente 
• Adatto a tutti i tipi di piastre, compresa l’induzione, può essere utilizzato anche nel forno/grill 
• Colore intenso